ローカカオハニー(カカオと蜂蜜)「休日の朝は、」

love lotusのローカカオニブをカナダ産ハチミツに漬け込みました。トーストに塗ったり、ヨーグルトやアイスクリームのトッピング、チーズとの相性も抜群です。

■原材料名:ハチミツ(カナダ産)、カカオ(ベトナム産)
■内容量:110g
■保存方法:冷暗所にて28度以下で保存してください。

蓮を愛する国、ベトナムで唯一、農薬も化学肥料も全く使用せず有機肥料のみでカカオ栽培をしているStone Hill農園。
そのカカオ豆は高品質であり風味が良く (Nutty)、フルーティ (Fruity)。カカオ独特の神秘的な味わい (Floral) に加えて酸味の強い東南アジア特有の特徴があります。

古代、神々の食べ物と呼ばれたカカオ豆は、カカオプロテイン、カカオポリフェノール、テオブロミンなど、様々な機能性栄養素が豊富なスーパーフードです。そのカカオ豆の栄養や酵素を壊さず食べていただくために、48℃以下で低温乾燥させ粉砕し、カナダ産の蜂蜜に漬けこみました。
トーストに塗ったり、ヨーグルトやアイスクリームに加えたりと、休日の朝、ゆったり贅沢に朝食を楽しんでいただければと思います。また、朝食だけでなくブルーチーズなど個性の強いチーズに合わせたり、豚肉など肉料理のソースにもオススメです。

●使用する蜂蜜について
私たちが使用する蜂蜜はカナダ西部のアルバータの大草原で採取された最高品質の蜂蜜を、日本の佐賀県にある蜂蜜専門店・熊手蜂蜜株式会社が輸入し、日本で国が指定する検査項目の約4倍の116項目の検査を行い、細菌、残留抗生物質等の安全性を確認しております。

お客様のお買上金額の5%は児童養護施設への子どもたちのための木育活動を行うNPO法人Lotusの「Lotus Project」に寄付させて頂きます。

¥ 1,296

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